別小看澆水,澆水方法不對植物是會死的!

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- 新手指南 -

很多人去花卉市場買花,會習慣性問老闆「這個好養嗎?怎麼澆水啊?」,老闆通常會答「好養,三天澆一次。」然後你就根據老闆的囑咐,回去按時澆水,結果養著養著花兒就死了...

不知道你是不是有上面的經歷,在我看來,很多小白把花養死的原因是亂澆水。有個「澆水十年功」的說法,雖然說的誇張了點,但是講實話,澆水是養花的入門功夫,是作為一個園藝愛好者必須掌握的技能,真的很重要!!!

所以今天就在這裡和大家系統的聊一聊澆水的問題,希望新手朋友們少走些彎路。

澆水的總原則

任何事情都是有規律可循的,那麼澆水也一樣,所以我先告訴大家一個通用的規律,也是澆水的秘訣 ——「不干不澆,澆則澆透」。八個字不多,但是只要記住這個總原則,可以說你就學會一大半了,有木有很簡單!

簡單做個解釋:

什麼是「不干不澆」?答:土壤沒有干之前,不要澆水。

什麼是「澆則澆透」?答:澆水要澆透,澆到盆底漏水為止,保證土壤吸透水。

還有一個名詞以後也會經常提到:

「見干見濕」:澆水時一次澆透,然後等到土壤快干透時再澆第二次水。

這個澆水的總原則基本通用於所有植物,它可以保證你的植物不容易死於澆水。但是如果要把水「澆好」,那麼我們還需要學習一下幾點:

首先,你要學會判斷植物什麼時候需要澆水

上面已經提到一個知識點,叫做不干不澆,澆則澆透。為什麼不干不澆?一直濕潤不好麼?

原來,這麼做是為了保證植物根系可以充分的「呼吸」。

土壤中,除了水分,它的空隙中還充滿了空氣。當土壤中含水量比較大的時候,空氣含量就會減少,反之,水少的時候則空氣含量增多。大家都知道植物是依靠根系吸收土壤中的水分,但是如果土壤一直處於含水量較高的狀態,那麼根系就會因土壤中空氣含量太少而無法正常「呼吸」,最終的結果就是導致「缺氧」爛根。說到這裡,聰明的你就會知道為什麼我一直強烈建議大家(尤其是新手)種花一定要用營養土,其實相比營養土的「營養」,它的透氣性才是最重要的!即便水澆多點都是沒問題的,因為土壤本身「夠透氣」。好了,說遠了,土壤今天不展開來講了,回頭有機會再說土壤。

回到主題,明白了為什麼土壤要「干」,那麼怎麼才算是「干」?干透澆透,那怎樣又叫做「澆透」,如何判斷是否「澆透」呢?

首先我們一起來學習如何判斷「干」,學會這個,你也就知道了何時該給植物補充水分。給大家分享兩個方法:

1、根據土壤的顏色判斷。

不知道你有沒有留意過濕潤的土壤和乾燥的土壤的區別,只要你仔細觀察,兩者區分顯而易見,看下圖:

▲乾燥的土壤

▲濕潤的土壤

我們在看一下花盆裡土壤的乾濕對比:

▲乾燥的盆土與濕潤的盆土對比

這樣一對比你就很容易判斷了:濕潤的泥土顏色較深,呈深褐色,用手指捻起一些土壤能明顯的感受到它是濕潤的,土壤也呈現團粒狀不容易捻散;反之,而乾燥的土壤泛白且顏色較淺,容易捻散成粉末狀。當我們看到盆花表層的土壤泛白乾燥,用手指插入土層感受一下,若都是乾燥的,就可以考慮給植物澆水了。

2、根據植物狀態判斷。

植物缺水時的狀態可以用「無精打采」四個字來形容,當你看到下面的狀態時候,基本上可以判定土壤已經「干」了。一起來看看植物缺水時候的圖片:

▲綠蘿缺水時

▲綠蘿正常時

總的來說,缺水植物會萎蔫耷拉,無精打采。不同的植物缺水的時候反應多少有點區別,尤其是幼苗期的植物和需水量大的植物,症狀會特別明顯,一缺水馬上萎蔫。健壯成株植物對水分的適應往往比幼苗好,缺水時表現則相對不那麼明顯,當它們缺水時,老葉會發黃掉落,它們這麼做是為了減少水分的消耗,把僅有的水分讓給新葉生長。

很多花友說,那萬一植物缺水了我看不出來怎麼辦?我只能說那是因為你給到它們的關注還不夠多,看的多了就懂了。

3、根據盆花的重量來判斷。

有人說,塔莎,你說我白天忙活一天回家,陽台上也沒有燈,既看不到土壤的顏色,又看不到植物的狀態,這時候怎麼辦?好吧,算你較真!其實,你用手掂一下盆的重量就可以判斷是否需要澆水。

請你親自感受一下。拿一盆花,在土壤干透的情況下用手掂一下重量;然後澆透水,再用手掂一下重量,你自然就明白了,無需多說。

以上三點是最常用的判斷植物缺水的方法,也就是我們說的土壤「干」的時候,記住了麼?好了,那接下來,我們要把水「澆透」了。

怎樣才算澆透水呢?

前面說到,澆透水要澆到花盆底下漏水為止,很好,你記住了。

那是不是盆底流水就一定表示澆透了呢?其實這必須要有個前提,就是在土壤壓實且土壤和花盆貼合度比較好的前提下才可以。

看下圖,這就是一個反面案例:

▲土壤乾燥時間過久,和盆壁已分離

▲澆水時盆底已漏水

▲然而脫出土團看土壤下部還是偏乾的

這種事情常發生在久旱的盆栽上,干透的土壤吸水能力很差,還有可能發生在花盆填土沒有填好的情況下,土壤里有很大的「空隙」。澆水過後,土壤還沒來的及完全吸收水分就已經排出,你以為澆透了,其實還是「半截水」。

這種情況怎麼辦呢? 告訴大家兩個方法:

第一,多澆幾次。第一次澆水之後,待水分完全滲透後再澆一次。

第二,盆底放盆托。這樣做的好處是澆水後盆托裡面可以儲水,在土壤未充分吸水的情況下可以慢慢從盆托的儲水中吸入補充。夏天尤其建議這麼做,因為水分消耗太大。

很多花友也稱第二種方法為浸盆法(或者叫坐盆法),在這裡順便做個普及。和上面說到的澆水下面墊一個托盤差不多。就是把植物放在一個裝有水的淺盆上去,水分經過土壤的毛細作用滲透到花盆中,當看到土壤表面洇潤時,就可以將盆拿出。這其實很好地模擬了自然界地下水的存在,但是要注意的是,切不可浸泡過久。

▲浸盆法給多肉補水

那麼,當植物嚴重脫水時,有沒有什麼辦法可以挽救呢?

有的,但是要看植物的脫水程度。臨時性缺水是比較容易補救的,嚴重失水的植物比較麻煩,如果已經永久性失水(俗稱的「已經乾死了」)那麼就救不回來了。

通常,對於嚴重脫水的盆栽,建議先搬到陰涼的地方減少進一步的水分消耗(如果是夏天),通過葉片噴水(植物的葉片也可以吸收水分)、土壤澆水補充水分。嚴重缺水的盆栽花盆和土團已經出現分離,此時土壤的吸水能力非常差,這個時候用上面提到的「浸盆法」補水,就很好用了。

但是當植物出現永久性脫水的時候,枝條已經「乾死」,這種程度的傷害是不可逆轉的,也是無法補救的。

好了,講到這裡,「不干不澆,澆則澆透」的總原則給大家講完了。再給大家補充幾個關於水分簡單知識點,學會這個,澆水這門功課你就算徹底畢業咯~

1、了解植物習性,幫助你更好的判斷澆水。

不同的植物的需水性不同,例如多肉植物喜干耐旱,而竹芋、銅錢草、網紋草、豬籠草喜濕潤,這決定了它們的澆水頻率不同。

▲喜水的銅錢草

即使是同一種植物,在不同的生長期,對水分的需求也不一樣。以多肉植物為例,多數多肉植物,春秋季是生長期,此時它們的生長旺盛,對水分的需求量也相對較大,土壤保持在濕潤偏干為宜,而夏季是休眠期,生長緩慢甚至停滯,此時可控水甚至斷水,即使土壤乾燥也可不必澆水,就好比某些動物的冬眠,冬眠期間也是不進食或食量很小的。

▲植物在幼苗期對水分的需求大

所以當我們了解了花兒的生長習性,對日後判斷如何給它們澆水會有很大的幫助。

2、注意澆水時間,防止水溫溫差相差過大

澆水還要分時間?當然!

夏天高溫的時候,不知道有沒有試過花盆裡土壤的溫度。正常情況來說,花盆裡的溫度比室溫還要高,40度的高溫,花盆裡的土壤溫度可能要到42度,不誇張的說,把手貼到花盆裡土壤上面都會燙手。這個時候,如果你一盆冷水潑下去,試想一下結果會怎樣?不用說花花草草了,就是人在高溫的時候突然給你來一盆涼水,你會不會生病,結果可想而知。

冬天呢?早上的自來水接近冰點,此時若直接澆水上去.... 想想都冷.......

所以夏季澆水,要避開中午的高溫烈日,澆花以清晨或傍晚為宜。(正午土壤的溫度較高,若此時澆上一壺冷水,盆土的溫度突然降低,植物根毛受到低溫的刺激會收縮,反而阻礙了水分的正常吸收)。反之在冬季,澆水應在午後為宜,正午水溫土溫都稍高,不至於因水溫太低凍傷植物。

說到這裡你可能就更加明白,與其說澆水需要注意澆水時間,不如說澆水需要注意「水溫」更加貼切。合適的澆水時間,無非是為了保證土溫和水溫的溫差不要相差太大罷了,所以如果你有條件,可以在接水後(尤其是冰冷的井水、泉水)放置一段時間,待水溫和周圍的溫度基本一致之後再來澆花。

好了,文章末尾,讓我們一起來總結回顧一下幾個澆水的誤區,這可能是你之前經常犯的錯誤。

錯誤案例1: 澆半截水,每次只澆一點點

答:「半截水」的意思是每次只澆一點,上層土壤濕潤了而底層土壤乾燥。這事兒尤其發生在桌面盆栽,我們杯子裡喝剩的水,隨手就倒在花盆裡,每次都是這樣順手給盆花澆水,造成長期澆半截水的情況。

很明顯,這不符合「澆透水」的原則!!

澆水是很忌諱長期澆半截水的。植物的根系是向下生長的,此外,成熟的植物根系大部分集中在花盆的下半段,如果此時我們澆水又澆不透,導致花盆底部的土壤總是吸不到水,出現長期半截水的情況,這會影響根系的生長,也會讓植物底部根系無法吸收水分,這也是為什麼澆水要澆透的原因。

錯誤案例2: 天天沒事兒就澆水

答:天天澆水,土壤長期處於飽水狀態,這導致土壤中空氣含量很低,根系無法呼吸,最終會導致爛根死亡。

錯誤案例3: 用噴水代替澆水.

答:噴水不等於澆水。雖然葉片也有吸水能力,但是葉片的吸水能力相比根系太微弱,僅靠葉面吸水無法保證植物的正常水分需求(空氣鳳梨等少數特殊的植物之外,它可以只靠空氣中的水分存活)。所以我們澆水會選擇「灌土」的方式,直接澆土壤,保證土壤充分吸水,而非噴噴葉子的「表面功夫」。

其實,噴水主要作用是增加植株周圍的空氣濕度,尤其對於一些原生環境是熱帶雨林的植物,例如鳳梨、蕨類、豬籠草等,增加空氣濕度有利於它們的健康生長。這些植物通常喜高濕,對空氣濕度非常敏感,空氣乾燥時可能會影響它們的生長發育,比如濕度小的時候會影響豬籠草長「豬籠」。

▲「淋浴」中的空氣鳳梨

而對一般的觀葉植物,我們偶爾也會通過噴葉來清洗葉片上的灰塵,避免堵塞葉片上的氣孔,影響植物正常的光合作用和呼吸作用。那麼我們最好選擇在一個晴朗的傍晚,噴水清洗葉片之後,再把水分擦乾,避免水珠殘留在葉片上,因為高濕度容易滋生病菌,引發植物病害。

錯誤案例4:直接用淘米水、喝剩的茶水澆花

大多數人最容易獲得的水源就是城市自來水,可直接取來澆花,有條件的最好放上一兩天,沉澱雜質散掉氯之後再使用。除了自來水之外,還有自然界中的雨水、井水、泉水等都可以使用,唯一需要注意的就是前面說的水溫,不要因為溫差太大讓植物「感冒」。

除了這些,其他的「水」就不建議使用了,例如淘米水、洗澡水、洗魚水、茶水、牛奶、酸奶、咖啡……這些液體中雖富含養分,但它們必須經過發酵腐熟才能被植物所利用,若直接使用,它們滲入土中,在花盆中發酵帶來熱量有可能會對植物造成傷害,另外發酵的過程中還會產生難聞的氣味,招惹蚊蟲,既對植物無益又污染環境,所以不建議花友們用這些液體澆花,有條件的花友可以在完全發酵之後當肥料使用,這樣才是有利於植物生長的寶貝。

好了朋友們,關於澆水,今天就說這麼多了,若有不當之處歡迎大家批評指正、一起探討。


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